2018網路好康分享中: 台南極鮮無刺虱目魚柳條

2018年6月7日星期四

台南極鮮無刺虱目魚柳條

如何在同一個網站買到很多自已想吃的東西和訂購！！

大家都有上網買吃的物品經驗，可是一定會上好幾個網站

才能找到自已想吃的東西，還有訂購好吃的牛肉！！

最近我發現了一個網站。結何了多個網店的商品

讓我可以不用開很多視窗~~

像我買了 台南極鮮無刺虱目魚柳條。也是在好吃網找到的~~

各位愛吃的鄕民們有福了。對於常上網找吃的網友而言

好吃網真的方便許多。買了 台南極鮮無刺虱目魚柳條之後同時也可以吃的安心

如何到網上挑選好的新鮮食材

如何得到好吃的東西，而不用出門也能辦得到。

其實會不會下廚煮菜，不是重點！

重點呢！好吃不過新鮮~好的新鮮的食材。

像是我上了愛新鮮網站買了 台南極鮮無刺虱目魚柳條就立刻打開來

其實這是我的第一次上網買吃的東西，~很怕的

就是東西和網上的照片有落差，但其實沒有麼

落差，也讓我對網站賣吃的東西改觀了。

拿著台南極鮮無刺虱目魚柳條分享到LINE同事和朋友中，說不定可以來

個團購。價錢又可以更低，所以 台南極鮮無刺虱目魚柳條真的不錯吃。

而愛上新鮮 -網購生鮮第一品牌最專業的海鮮購物網，

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橡木5尺雙人三件組

商品訊息簡述: 無刺的虱目魚柳又稱為虱目魚菲力，位於魚脊兩側靠近魚肚處所取下的魚條，一條魚僅有兩條里肌肉條，富含蛋白質營養價值高，可說是非常珍貴！

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台南極鮮無刺虱目魚柳條

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當夜幕低垂，中山區的不夜城──條通商圈才正要熱鬧起來。「條通」在日文的意思乃「巷弄」之意，這一帶曾是高級住宅區，在日治時期此區為行政官員之宿舍，歷經了日軍戰敗、國民政府來台，越、韓戰期間美軍駐守，於民國六十年左右達繁華巔峰，燈紅酒綠的夜生活文化遂以成形。

而後時值日本經濟復甦，大量日本公司回流，最盛期達四百多家店提供不同服務，至今雖稍顯衰微，依舊不乏密集的酒店、餐廳、小吃、酒吧，在街道上耳邊不時揚起日本語交談聲響。保留不少東洋風情的條通商圈，對台北人來說充滿異國情調，對日籍人士來說則是怡然自在的城市一隅。

居住中山區的我因地利之便，三不五時於條通商圈用餐小酌，自然也有喜愛的秘密基地，其中之一便是位於七條通的「7th Japanese Bar」。在整條街道五花八門的霓虹招牌之中，素淨的白底與大大的數字7最好辨識，然門面窄小，僅有一個通往二樓的陡峭樓梯，稍不留意即擦身而過。

「7th Japanese Bar」為台日共同經營的台灣分店，因當時的條通幾乎是日式酒店，沒有這類安靜、可談公事的酒吧，於是以位於七條通做命名發想，開立至今已邁向八個年頭，成為許多日本商務客、旅客及酒店媽媽桑凌晨續攤或下班放鬆的好去處。
踏上二樓，燈光昏暗具神秘感，室內可明顯感受歲月痕跡，但卻有店家獨到風格，沙發區巧妙融合中式的紅燈籠及客家花布桌巾，狹長的吧台區非單人高腳椅，而是一座座漆黑的2-3人座長型木椅。這裡的女當家是店長Anna，從開店草創時期一路待到現在，她笑說以前店內酒款陽春，架上根本寥寥無幾，只要一有營收便立刻拿去補貨，日積月累之下才成就後方一瓶瓶緊挨相鄰，分屬不同類型的豐富酒類。

7th的MENU做成郵報類型，首頁清楚告知店內特色──希望提供寧靜的夜生活，需要和朋友狂歡請水平移動；最後一頁和樓下柱子也直率地表示：沒有卡啦OK、沒有大杯啤酒、沒有服裝限制、沒有能量飲料、沒有巧克力馬丁尼、沒有獎牌在牆上、沒有瘋狂極限運動，沒有花式丟瓶調酒、沒有VIP……等等，看似嚴肅聲明卻隱藏著幽默風趣。和大多日式酒吧路線一樣，店內禁止划拳、嚼食檳榔或玩牌，採電話或Facebook預約制，個人低消NT＄500，每月最後一個週一休息，營業時間為20：00-03：00。

雖然酒單密密麻麻，選擇極為豐富，但Anna更經常喜歡挑戰自我、供應不在MENU上的調酒，像是以新鮮的台灣水果著手，當天信手拈來調了杯草莓版Mojito。以Rum蘭姆酒為主，加入當季草莓、台灣無毒栽種新鮮玫瑰花辦及美國Michter's波本威士忌搗碎，並用日本的三溫糖加熱做出奢華拉糖，並點綴上翠綠薄荷葉、草莓及撒上糖霜，調製過程至實際品飲無疑是一場華麗的視覺饗宴。草莓果肉果感飽滿，搭配蘇打水的清爽氣泡，酸甜適中，即使拉糖泡入酒液裡也不會過甜。

鳳梨版的「Golden Dream」則將原本使用的柳丁汁替換成鳳梨，並加入香草味的茴香利口酒Galliano。Golden Dream於1960到1970年代時，在美國非常流行，據稱是由一位在於美國邁阿密酒吧的調酒師Raimundo Alvarez所首創調製。口感滑潤、濃郁香甜，並有著鳳梨果乾的香氣。

而經典調酒「XYZ」則使用Monkey 47的Sloe Gin取代白橙皮酒，以及12年外交官特級精釀蘭姆酒Diplomático Reserva Exclusive、新鮮萊姆汁，使得原先雪白形象扭轉成粉橘嬌媚，散逸黑刺李層次豐富的莓果香氣。

而7th還有一大特色，有別於大多日式酒吧的餐點偏向簡單或和風洋食為主，在主廚Sammy加入後，其豐富的餐飲背景提供店內更多隱藏版中、西式料理，使得7th歷久彌新、更加獨一無二。吧台上的整隻伊比利火腿乃選用24個月的黑毛豬後腿，不僅供應冷肉盤之用，來此肯定要點上一盤隱藏版「主廚特製伊比利火腿炒飯」！

先將伊比利火腿多餘的油脂部位煸香，帶有堅果油脂的香氣比一般豬油更為馥郁，削下的伊比利火腿片則切絲，一部分酥炸留待點綴飯頂、一部分連同金黃蛋液、晶瑩白飯、青翠蔥花快速拌炒。即使廚房設備只是一般家庭規格，待過數家餐廳、具中西餐底子的主廚仍能控制得當火侯，炒出一盤乾鬆爽口又噴香迷人的港式炒飯！單吃耐嚼，越吃越欲罷不能，將酥炸鹹香的火腿絲混入炒飯中食用口感更是雙重享受。

「烏魚子義大利麵」則是另一道中西合璧的極品，以蒜片辣椒麵之簡單雋永風格定位，細節在於細扁麵煮沸過程刻意保留些許硬度，和烏魚子一同拌炒時方能令麵體軟硬適中，鮮鹹亦能滲入麵芯合二為一。看似質地樸素，但滋味鮮美飽滿，令人吃得盤底朝天。金黃的烏魚子除了刨上碎屑，手剝更能使其自然龜裂，增添麵中的塊狀綿密口感。

而燉飯控者必嚐「牛肝菌菇燉飯」，有趣的是主廚不用義大利米，而是運用台灣生米炒熟，主廚的精湛功力將米芯控制得宜，同樣把傳統義大利燉飯演繹得淋漓盡致。上桌時香氣撲鼻，Pecorino佩克里諾起司與Parmigiano-Reggiano帕瑪森起司香濃滑順，溫柔地包覆每顆吸飽牛肝菌和高湯精華的米粒，咀嚼時澱粉質在口腔釋放香氣，每口越嚼越香，並和店內推薦的波爾多紅酒十分合襯。
店家資訊
地址：台北市林森北路119巷47號2樓
電話：02-2562-9578
營業時間：20：00-03：00，每月最後一個週一休息。
「7th Japanese Bar」粉絲專頁，採電話或Facebook預約制，個人低消NT＄500。
TEXT／ELLESTAR CLAIRE
＊本文由 ELLE Taiwan 報導，未經授權同意不得轉載＊
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文大師生穿白T，呼籲董事未停止惡鬥。圖／The Better Us社團提供分享 facebook 文化大學董事會去年11月遴選出新任校長盧希鵬，卻傳出遴選有疑慮，董事長張鏡湖迄今未報部核定，今天下午開董事會討論。文大校長遴選案歹勢拖棚，校內師生已看不下去，今天也發起白T運動，師生表示，此活動不是為了挺哪一方，而是希望校園趕快回復平靜，讓學生能夠專心在校學習，別像八點檔沒完沒了。張鏡湖下午1點半召集董事開會，並且新增提案討論「如何避免董事會落入家族化與財團化」等議題，董事袁興夏等人會前提議，張鏡湖之女、董事之一張海燕應立即辭董事職務。張海燕則回應，根據文大捐助章程規定，擔任董事的條件為愛學校，有心為教育付出，自己都符合資格，沒理由要她請辭。.inline-ad { position: relative; overflow: hidden; box-sizing: border-box; }
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.innity-apps-reset { padding: 20px 0 0 !important; margin: -20px auto -10px !important; } 看不慣董事會惡鬥，一群文大教職員在臉書成立「THE BETTER US」社團，今天發起「白色起義！文大教職員『衣』起穿白T」活動，靜默抗議董事會只會鬥爭，有違師生託付，並且要求全體董事趕快清醒，「還給大家一個安靜的校園」。活動強調不集結，不陳抗，只安靜且有默契的「衣」起告白，安靜地抗議董事會議事不彰、不負責任、不關心學校只關心自己，要求高高在上的董事們停止大亂鬥，別演八點檔。活動文宣中指出，「文大的夥伴，如果您被吵煩了，受夠了，請在4月23日董事會開會這天，穿上白T或白襯衫，用Dress Code告白：我們需要安靜，需要新的開始，需要更好的未來！」。「THE BETTER US」很快就引起網友共鳴，有文大職員在臉書社團上列出六大「坦『白』說」。痛陳董事會從去年11月選完校長之後吵到現在，已經5個月卻一件事都做不成，毫無效能可言。有活動參與者引述前校長李天任考績被打丙的事件表示，「這樣的團隊在任何一個行政單位，考績只值一個丙！」，指出董事會的存在應該是幫文大，而不是扯文大後腿，「失職二字剛好而已」。也有教職員懷疑董事們是不是素質太差，不懂會議規則和民權初步，看不順眼的決議就不執行，只拼命找律師打官司卡東卡西，正事不辦，耽誤學校的未來。活動參與者表示，會用臉書社團向董事會開砲，原因是十幾年來「受夠了」。董事會吵起架來既不文明也不優雅，出現作弊、黑箱、串通、掏空、謀財害命、良心被狗吃了等台詞，完全是罵大街的菜市場兼八點檔，從21世紀初演到現在。「家族」與「董事會」根本就是文大的兩大亂源。教職員說，「別人一聽到我們在文化上班，就說你們學校到底在亂什麼啊？」也有職員大嘆顏面掃地，冏得抬不起頭，「真是夠了！」。16年前文大發生校長母女論文抄襲案，緊接在後又是老董夫妻充滿動感的離婚事件簿記。文大董事會從此再無平靜。如今面臨少子化競爭，其他私立大學拼命衝，文大卻仍在山嵐裡奉天承運。去年新的董事會成立並選出新校長，大家都以為終於有機會改變了。誰知道老劇情不但重播，還加碼演出。活動發起人無奈地說，長期以來，家族與董事會綿密的關係，讓很多師生跟校友都搞不清楚，其實校產是學校法人的，不是任何個人或家族的。校長遴選這一役雖然付出了空轉的慘痛代價，但起碼顯示文大的校園公民意識正在覺醒，不能再眼看著文大的進步一直被少數人的個人好惡，莫名其妙拖住。活動發起人對董事會提出兩點訴求，一是馬上捲起袖子，做該做的事、有益的事。二是請董事會停止惡鬥空轉，展現議事效能，讓校長人選等重要議程儘快塵埃落定。文大師生穿白T，呼籲董事未停止惡鬥。圖／The Better Us社團提供分享 facebook